Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tuy nhiên, cũng tùy thuộc vào cánh gà to hay nhỏ mà thời gian này có thể thay đổi.
chuẩn bị sẵn
chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sẵn sàng cho món ăn. Cánh gà rửa thật sạch, để ráo.
Cho tất cả các nguyên liệu để làm nước sốt: Tỏi băm, 2 muỗng canh nước tương, dầu mè, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tiêu, muối vào thau và trộn thật đều. Cho cánh gà vào nước sốt và trộn cho tới khi nước sốt phủ đều cánh gà. Ướp trong tủ lạnh ít nhất 2-3 giờ cho cánh gà thấm gia vị.
Sau đó, cho cánh gà ra khỏi tủ lạnh, tẩm cánh gà vào bột mì và lắc bớt bột thừa dính xung quanh.
Đặt chúng trên một khay nướng có lót giấy nến và rưới lên cánh gà một ít dầu ôliu.
Bật trước lò nướng ở 200°C (400°F) trong khoảng 25 phút, khi lò đã nóng thì cho cánh gà vào nướng. Lật mặt từng cánh gà sau 25 phút để gà chín đều và tiếng tục nướng trong khoảng 25 phút nữa.
Trong khi nướng gà, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào trong chảo nấu sôi để làm men. Nấu thêm khoảng 5-6 phút, khuấy liên tục.
Khi gà đã nướng xong, nhúng cánh vào men. Trang trí thêm tùy thích. Ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
